GYOPAO BLOG

餃包ブログ

第一弾!アレンジメニューをご紹介します♫

 投稿日 2018/3/8

 

 日々の出来事

 

こんにちは!
カフンちゃん(花粉症)とお付き合いして早15年、餃包のアミです。



働いていると、時々思うんです。


「コレとコレを掛け合わせたら、こんな味になるかなぁ」


スタッフならではのアイディアってやつですね!


今日は第一弾としてお店のメニューにはない

僕好みの独自の組み合わせをご紹介します(^ ^)



ドラムロール、カモン!




ダカダカダカダカダカダカダカ・・・




ダンッ!!!



ねぎソース × 冷え豆腐 〜醤油とごま油はお好みで〜


はい。中華の定番、ねぎ豆腐です!


醤油とごま油はどちらもお席にあるので、

それぞれ取り皿に適量取って、醤油とごま油の味を2回楽しめます。


ちなみに醤油とごま油のミックスはあまりおすすめしませんw

僕はごま油派です!!(^ ^)



先日勉強したのですが、アイディアって

「素材×素材の組み合わせ」から生まれるそうです。


僕はよく「今までにない、新しいアイディアを!!!」と

今までにあった素材を無視して奮闘していたのですが、

どうやら効果的ではなかったようです・・笑


ですので、新しいアイディアを出す鍵は

どれだけ組み合わせる素材の種類を知っているかが大事なんだ。と勉強しました!!



食べ物以外でも色々勉強して、素材集めをして、

人に楽しんでもらえるアイディアを研究していこうと思います!!

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