事前準備で起きてる事

事前準備で起きてる事・・・

事前準備で起きてる事・・・

こんにちは!

最近運動しなさすぎてお腹周りにお肉ちゃんが付いてきました餃包オフィサーのアミです。

(オフィサー:餃包で働くスタッフの名称。詳しくは コチラ

基本的に 何事もできる限りの事前準備をしたい 僕なのですが、先日 コチラ の記事でこんな事を発信しました。

数ある準備の中でも特に ペーパータオルの補充はトップクラスに大事 にしてますと!!

事前準備で起きてる事・・・

ペーパータオルは手を拭く以外にも 少し湿ったテーブルを乾拭きしたり、突如雨が降ってきた中来店されたお客様にお洋服や鞄に付いてる水滴をサッと吸収する為に数枚お渡ししたり など、様々な用途で活用できるのです。

圧倒的に手を洗う機会で使うことが多いですので、万が一忙しい時間帯に無くなるととても不便なのです。

ただ最近ある変化が起きているのです!!

何かと言いますと・・・

常にパンパン!!

いつも出勤すると満タンで補充されている!!!

事前準備で起きてる事・・・

僕はもう感動です。

今まではあと数枚取ったら無くなる状態や、今すぐには無くならないけど、残りが半分ぐらいだから営業途中で無くなるなと予想できる状態が毎日でした。

それが!!!

今は毎日パンパンパン!!!

ぶっちゃけ、誰が補充してくれているのかは把握していないのですが、 僕は感動してます。感謝しています。 という事だけ感想を綴ります。

様々なことに準備をし尽くすからこそ、一定の余裕って作れるのではないかと思います。

最高の準備の延長線上に最高のパフォーマンスはあると思います。

中途半端な準備の延長線上に最高のパフォーマンスは想像しにくいです。

お客様に満足のゆく、更には期待を超えて感動まで届けるために、最大限の準備をします。


店名肉汁水餃子 餃包 六本木交差点
ジャンル居酒屋・中華・水餃子
TEL050-3503-3119
住所〒106-0032 東京都港区六本木4丁目9−8
予約ネット予約はこちら>>
営業時間【平日】
16:30〜23:45(L.O 23:00)
【土日祝】
12:00〜23:45(L.O 23:00)

■19時〜22時は満席になりお並びいただく事が多いため、お早めのご来店をお待ちしております
■営業時間は変動する場合があります

定休日第1月曜日(祝日の場合は翌日)
ホームページ・肉汁水餃子 餃包 六本木交差点【公式】
・業務用餃子の餃包


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