東京餃子通信編集長・塚田亮一氏

東京餃子通信編集長・塚田亮一氏がYouTubeに初登場

2021年4月スタートしたYouTubeチャンネル【餃子屋で働く看板娘の日常】に、東京餃子通信編集長・塚田亮一氏が初のYouTube出演をしました。
本動画では塚田氏がサプライズで登場し、水餃子餃包の総評や、東京餃子通信立ち上げの背景、コロナ禍で苦戦する飲食業界・餃子業界への応援メッセージなどを語ります。

塚田亮一氏がYouTube初登場！＞＞

動画の内容

餃子屋の看板娘「みは」がいつも通りの企画を始めようとした直後、店長の曾茂（そうしげる）が「今日はその企画はやらないよ。」と突然中断。「実はスペシャルゲストを呼んでる」とサプライズで塚田氏をお呼びして、みはが混乱と興奮する中で、急遽コラボ企画がスタート。
　自分の愛するお店の商品を必死に気に入ってもらおうとドタバタ空回りする「みは」と対象的に、冷静沈着に餃子を食す塚田氏の対照的な空気感が見どころです。
　その後、塚田氏の総評をいただき、東京餃子通信立ち上げの背景や、コロナ禍で苦戦する飲食業界・餃子業界への応援メッセージなどを語っていただきました。餃子ファンはもちろん、飲食業界で戦う同業者様にもぜひご覧いただきたい動画です。

東京餃子通信・塚田亮一氏 プロフィール

　2010年開設の餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長。「マツコの知らない世界」「ヒルナンデス」などTV・雑誌・ラジオの餃子企画に多数出演。「餃子は完全食」のスローガンのもと、おいしい餃子を求めて首都圏はもとより、宇都宮、浜松、福島などの餃子タウン、さらには世界中の餃子風料理を日々食べ歩く。これまで取材した餃子店の数は2500店以上。長年の研究からたどり着いた手作り餃子も評判。
　また、趣味のマラソンを活かし、餃子専門店を走って巡る「餃子マラニック」を主催。作って、食べて、走れる、餃界のオールラウンダー。
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