チェック!チェック!チェェェック!

チェック!チェック!チェェェック!

 

こんにちは!

水を毎日2~3リットル飲むおかげでトイレがめちゃめちゃ近い餃包 オフィサー のアミです。

先日こちらのブログで、お客様にトップオブ用足しライフを送って頂くために、トップオブ用足し環境をご提供するべく、1時間毎にトイレ清掃を実施している事をお伝えさせて頂きました。

(その時の内容は コチラ

やっぱりやるからにはトップクラスを目指すのが餃包。

他にもトップクラスの樽生ビールをご提供するべく、 超達人店の生ビール をご用意させて頂いたり(超達人店の生ビールは コチラ )、トップクラスのサービスをご提供するべく、 食べる前からまた来店したくなるファースト10 への取り組み(ファースト10は コチラ )を実施しております。

そして、この流れでご紹介しますのが、1時間毎のチェックは実はトイレ清掃だけではありません!他に取り組んでいるのが・・・

ガス・空調チェック!!そして手洗いです!!

チェック!チェック!チェェェック!

チェック!チェック!チェェェック!

超達人店のビールをご提供するためには、 樽の温度に対して最適なガス圧 でビールを注ぐ必要があります。ガス圧が強すぎるとピリッとした味わいになり、弱すぎると気の抜けた味わいになってしまいます。

空調のチェックは暑すぎることなく寒すぎることなく、居心地の良い快適な環境でお客様に飲食を楽しんで頂くために温度計を確認し、 23度台の環境をキープ するように取り組んでおります。(写真、22度台w)

手洗いはシンプルに 常に衛生面を良い状態で保つ ためですね!

1時間毎に声をかける人を毎日決めていますので、その人の合図と共にチェックや手洗いを皆んなでしていくようにしています。


 

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店舗情報

店名肉汁水餃子 餃包 六本木交差点
ジャンル居酒屋・中華・餃子
TEL050-3503-3119
住所〒106-0032 東京都港区六本木4丁目9−8
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営業時間【平日】
16:30〜23:45(L.O 23:00)
【土日祝】
12:00〜23:45(L.O 23:00)

■19時〜22時は満席になりお並びいただく事が多いため、お早めのご来店をお待ちしております
■お電話での問い合わせは受け付けておりません
■営業時間は変動する場合があります

定休日第1月曜日(祝日の場合は翌日)
ホームページ中華居酒屋の肉汁水餃子 餃包 六本木交差点【公式】
業務用餃子の餃包

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