１％の奇跡

amazonで3000円もする秋刀魚のストラップで工作したり 、 ある企業をパクったダイエット企画を始めたり 、 ティール組織だかフィールYOSHIKIだかよく分からない言葉を並べたり 。

このままじゃ、「料理の手を抜いてるんじゃないか」とか「やる事なくて暇なんじゃないか」と思われてしまう。
と、いう事で真面目に商品の紹介もしていくことにしました。
さっそく今回は、

【瀬戸内まるごとレモンサワー】

を紹介します。
去年から扱っている商品ですが 、
まさに今が旬のこのレモン、 
実はものすごい こだわっています 。
レモンの正式名称は 『しまなみ１％レモン』といいます。
何が１％なのかと言うと、 日本一の生産量を誇る、広島県瀬戸田町の中でも１％の農家しか取り入れていない農法で栽培したレモンなのです。
（４００件中４件の農家しかやっていない超こだわり農法です）

１％がどれくらい凄いか分かりやすく説明すると、

・主婦がへそくりをしてる確率＝54％
・ハツラツ系女子のスマホ画面が割れてる確率＝38％
・有名人の連絡先を知ってる人の確率＝19％
・自動販売機の下にお金が落ちてる確率＝10％
・ガリガリ君が当たる確率＝4％
・車で六本木から恵比寿まで全て青信号で行ける確率＝ 1％
・今、あなたの隣にいる大切な恋人と出逢った確率＝0.00000000000002％

そんな超希少レモンは、『土で味を作る』という理念の農法で、
除草剤 、 防腐剤 、 ワックス 、さらに 化学肥料 も一切使っていない有機栽培です。
「魚ぼかし」という自然由来の肥料を最小限使い、除草作業も全て手作業という手間のかけかたです。
こうして作られたレモンは、自然の『生きた土』の影響でめちゃくちゃ上手いです。
酸味がキツ過ぎず、レモンの味がしっかり味わえます。
もちろん皮まで食べられます。
自然に近い農法なので、傷がついてるものが時々あります。

でもこれが「信頼の品質の証」なのです。
このこだわりを貫いている農家の「能勢さん」のインタビュー映像もありますので是非みてください。

能勢さんが育てたレモンをガツンと味わうなら
『瀬戸内まるごとレモンサワー　590円』がおすすめです。

レモンを丸ごと１個使って、焼酎とソーダだけで作った贅沢なレモンサワーです。
おかわりの際は、レモンの味がかなり残っているので
『サワー中身　390円』がおすすめ

中身を注いで、マドラーでレモンを突っつけば、どんどん味が出てきます。

この『瀬戸内まるごとレモンサワー』によく合う料理がこちら

『ひとくち揚げ餃子（8個）　690円』
ピリ辛でにんにくの効いた餡と、サクサクの皮がレモンサワーと超絶合います。
塩がかかっているので、しまなみ１％レモンをキュッと絞って食べるのがGOOD。
レモンの収穫時期は11月から4月ごろなので、お見逃しなく。
収穫の期間中は、メニューに使われるレモンは全て『しまなみ１％レモン』です。
あなたも１％の奇跡を味わってみませんか？

おしまい